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PROGRAMA DE BIOSEGURIDAD

Conjunto de prácticas diseñadas para prevenir la entrada, transmisión y diseminación de agentes patógenos que puedan afectar la sanidad de nuestras instalaciones y organismos. Esto nos proporciona aumento en la productividad de post larvas y aumentos en rendimientos económicos.

Los reproductores asi como las larvas provenientes de ellos son analizados en los laboratorios autorizados por el servicio nacional de sanidad, inocuidad y calidad agroalimentaria; unidad Mazatlán, el cual es el laboratorio autorizado por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA); los cuales son el laboratorio del Instituto Tecnológico de Sonora y Grupo Integral de Servicios Fitosanitarios S.A. de C.V., de acuerdo a las normas de sanidad vigentes incorporado a la red nacional de diagnostico. Los análisis que se aplican son PCR para WSSV, TSV y PvNV.

Cada lote de larvas que se envían a las granjas, están acompañados de los resultados que indican que dieron negativo a los análisis de PCR practicados para los virus antes mencionados.

Larvas de alta calidad producidas en condiciones bioseguras y analizadas libres de mancha blanca

ASPECTOS PRINCIPALES

  1. Ubicación: Distancia entre módulos, primero se visitan las áreas menos susceptibles.
  2. Construcción: Sistema modular de producción. Redes independientes de agua, aire, drenaje y
    energía eléctrica.
    3.
  3. Calidad del agua: Toma de agua y área de observación de condiciones del agua (dureza, condición física y bioquimica), fosa de oxidación (suficiente para la degradación de materia orgánica en el agua de descarga antes de ser vertidas al mar nuevamente) y fosa séptica (construida con materiales que impiden la filtración de los desechos al manto freático para evitar cualquier tipo de contaminación por este medio).
  4. Control de movilización: Contamos con vado sanitario para el ingreso al laboratorio. Restricción de movimiento de animales domesticos dentro de las instalaciones logrado a traves de la instalación de cerco perimetral y cerco adicional a áreas específicas de control. Sistema de doble puerta con lavapies para el ingreso a las unidades de producción en las que los controles sanitarios son mayores.
  5. Aislamiento: Aislar lotes de organismos que requieran esa condición. Minimizar el acceso de visitas a las instalaciones. Control estricto de las visitas y estas siempre estar acompañadas de personal del laboratorio. No se acepta el acceso a visitas que consuman mariscos previo al ingreso o dentro de las instalaciones.
  6. Saneamiento y desinfección: Desinfección de manos en cada acceso y utilización de botas plásticas para la entrada a las instalaciones. Lavapies con productos desinfectantes aptos para la utilización en medios con seres vivos y con presencia de materia orgánica, que ataquen a agentes infecciosos. En cada área limpiar y desinfectar los equipos utilizados en el manejo de organismos. Evitar la transferencia de material y equipo que no este previamente desinfectado entre granjas y nuestras instalaciones. Aplicación periódica de desinfectantes en los lavapies y en los depósitos para el lavado de manos por dilución acorde a la dosis recomendada”
  7. Alimentos: Los alimentos utilizados cumplen con las normas vigentes de consumo y son almacenados en condiciones propias de conservación (ventiladas, limpias, ordenadas, etc.), además son certificados libres de patógenos específicos.